No. No quieren que nos aprendamos el abecedario. El Estado de Nueva York quiere tan sólo advertir al consumidor del local donde se dispone a comer.

Las famosas letras de la entrada de los restaurantes o locales no se ponen aleatoriamente, si no que siguen un proceso muy estricto de regulación.

Inspectores de Sanidad van vigilando los cerca de 24 mil restaurantes de la ciudad para ver que cumplen con todas las normativas. Las letras siguen la siguiente puntuación dependiendo de la higiene, limpieza del local o normativas – considerando 0 lo mejor de la escala.

A: de 0 a 13 puntos

B: de 14 a 27 puntos

C: 28 o más

¿Qué os queremos decir con esto?

Que podéis encontrar locales por fuera con ¨C¨ o a veces incluso ¨D¨, que pueden ser muy monos por fuera pero que tengan hasta ratones jugando a las cartas en las cocinas.

Si queréis, antes de elegir el restaurante, podéis ir al site y comprobar que todo está en orden, no sea que tengáis un invitado extra en la cena a quién no queréis ver… 🙂

Cafetería con grado A

Ejemplo del Grado del restaurante Odeon

Site para ver grados de restaurantes NYC
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